CAMPUS ALCHEMIST

Campus Alchemist è la rivoluzione anti-spreco di Russo 1899: liquori, cordiali e bitter low-alcohol nati da scarti nobili campani, trasformati in tesori funzionali grazie alla scienza UNISA. Non scarti, ma risorse preziose: foglie di carciofo, bucce di melograno, rizomi di rusco, polpa di mela Annurca. Una linea che unisce tradizione, ricerca e sostenibilità, con lo stesso profilo organolettico dei prodotti da parti nobili.

DA SCARTI NOBILI AD ECCELLENZE MEDITERRANEE

Una
storia
di alchimia
e conoscenza

Campus mette a confronto la sapienza degli studiosi con la saggezza degli uomini dei campi. Uno scambio di strumenti e di capacità teoriche e pratiche.

Due percorsi diversi uniti per un unico fine: Il rispetto per la natura e per la magia della creatività umana

UN PROGETTO DI RICERCA CHE CAMBIA LE REGOLE

IL PROGETTO I-PRO MED
L'OBIETTIVO
Trasformare quello che il mercato chiama "scarto" in risorse preziose: foglie esterne di carciofo, bucce e semi di melograno, rizomi di rusco, torsoli di mela Annurca, bucce di pomodoro San Marzano
IL RISULTATO
una linea di distillati, cordiali e bitter low-alcohol unici al mondo, dove sostenibilità e qualità non sono in conflitto, ma si amplificano. Una valorizzazione scientifica di ciascun principio attivo
Le mani sporche di un sapore antico quanto la conoscenza di un sapere sedimentato nelle nostre terre. Natura e Scienza fuse in un'unica anima: Campus, la nuova linea di liquori naturali di Russo 1899

LA LINEA CORDIALI

I nostri cordiali sono infusioni low-alcohol (12-24% ABV) con botaniche fresche campane. Perfetti lisci su ghiaccio, in spritz o long drink, portano freschezza, note erbacee e benefici funzionali in ogni sorso.

Cordiale al pomodoro Kòr - Linea Campus

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Il cordiale savory che rivoluziona la mixology. Pomodoro San Marzan...
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Cordiale Carciofo e Rusco - Linea Campus

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Il cordiale che unisce benessere digestivo e circolatorio. Carciofo...
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Cordiale lavanda, bergamotto e rusco - Linea Campus

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Profumi dei giardini mediterranei in bottiglia. Lavanda delicata, b...
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Amaro al carciofo, mandarino e caffè - Linea Campus

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€20,82
 

LA LINEA MELAGRANA

Il melograno di Paestum è un simbolo millenario della Campania. Nella Linea Melagrana, ogni parte del frutto ( bucce, semi, membrane interne) viene valorizzata per creare aperitivi, bitter e vini funzionali ricchi di antiossidanti e dal gusto fruttato-amaricante unico.

Aperitivo alla melagrana - Linea Campus

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Rosso rubino come il tramonto sulla Costiera. Un aperitivo che cele...
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Shrub Melagrana e Mela Annurca IGP - Linea Campus

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Quando la ricerca incontra la tradizione: dal XV secolo marinaro al...
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Bitter Melograno e Rusco - Linea Campus

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L'amaro che fa bene: melograno antiossidante e rusco circolatorio i...
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SODALIZIO SCIENZA E CAMPAGNA

Quando la scienza incontra la tradizione distillatoria nascono prodotti straordinari. La prima linea di liquori
e cordiali funzionali da scarti nobili campani, sviluppata con il Dipartimento di Farmacia dell'Università di Salerno

Economia Circolare e Nobilizzazione Scarti

Recuperiamo materie prime che andrebbero perse nella filiera agricola campana. diventano protagoniste di cordiali e amari funzionali, riducendo a zero gli sprechi e creando valore economico per i produttori locali

Ricerca su Melograno, Carciofo, Finocchio e Rusco

Il Dipartimento di Farmacia UNISA ha condotto analisi fitochimiche approfondite sui principi attivi di ogni botanica.

Collaborazione Università di Salerno

UNISA non è solo un consulente: è co-creatore della linea. Studenti e ricercatori del Dipartimento di Farmacia hanno lavorato fianco a fianco con i nostri mastri distillatori

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Dicono di noi

★★★★★ 4.9/5
Giuseppe M.
★★★★★

"Il miglior limoncello mai provato. Tradizione pura e profumo di costiera unico."

Annalisa R.
★★★★★

"Prodotti eccellenti e spedizione rapidissima. Il packaging è molto curato."

Luca T.
★★★★★

"Le creme di liquore sono spettacolari, perfette per i regali aziendali."

Elena B.
★★★★★

"Azienda seria, i distillati hanno un aroma incredibile. Consigliatissimo."

Marco V.
★★★★★

"Si sente la qualità delle materie prime campane. Una vera eccellenza locale."

Sofia G.
★★★★★

"Il meloncello è una delizia. Ne comprerò ancora sicuramente per l'estate."

Roberto P.
★★★★★

"Distilleria storica, una garanzia per chi cerca l'eccellenza nei liquori."

Francesca L.
★★★★★

"Servizio clienti impeccabile e liquori di altissimo livello. 5 stelle meritate."

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