Il nostro Aperitivo alla Melagrana nasce dall'incontro tra i chimici di Russo1899 e i ricercatori dell'Università degli Studi di Salerno 

LINEA CAMPUS PER L’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SALERNO
Aperitivo alla melagrana - Linea Campus

Aperitivo alla melagrana - Linea Campus

€18,40

Rosso rubino come il tramonto sulla Costiera. Un aperitivo che celebra il melograno campano con dolcezza equilibrata, note amare e freschezza agrumata. L'alternativa italiana a Aperol e Campari.

✓ Patrocinio UNISA | ✓ Melograno Campania 20% | ✓ Low Alcohol 11% ABV | ✓ Vegan Friendly | ✓ Economia Circolare

Ingredienti

Acqua, alcol, succo di melograno campano 20%, zucchero, estratti amari (china, genziana, rabarbaro), scorze d'arancia, infuso di erbe mediterranee. Colorante: estratto naturale melograno. Conservanti: E202.

Formato: 700ml | ABV: 11% vol.
Origine: Campania Felix, Italia 🇮🇹

Come Si Usa

L'Aperitivo al Melograno brilla in:

  • Spritz Melograno: 60ml aperitivo + 90ml prosecco + 30ml soda + ghiaccio + arancia

  • Melograno Tonic: 50ml aperitivo + 150ml tonic premium + lime

  • Liscio: on the rocks con scorza arancia e chicchi melograno freschi

Abbinamenti: olive ascolane, bruschette, formaggi freschi, aperitivi vegetali

Temperatura di servizio: 6-8°C
Conservazione: In frigo dopo apertura, consumare entro 60 giorni

AREA AZIENDE E PROFESSIONISTI

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SPEDIZIONE GRATUITA E VELOCE

Senza costi aggiuntivi per ordini superiori a 49€
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PRODUZIONE ARTIGIANALE DAL 1899

Da oltre un secolo trasformiamo tradizione, esperienza e passione in distillati da generazione in generazione

PERCHÈ SCEGLIERE APERITIVO MELAGRANA / CAMPUS ALCHEMIST DI RUSSO1899

Low Alcohol 11%

Aperitivi lunghi, consapevoli, meno calorie

Melograno 20%

Succo puro + estratti semi/membrane, antiossidanti naturali

Botaniche Territorio

China, genziana, agrumi campani

Zero Spreco

Semi e membrane recuperati, non scartati

Tradizione Aperitivo

Alternativa italiana ad Aperol/Campari

L'APERITIVO CHE VALORIZZA IL MELOGRANO NOBILE    

Gli Spritz hanno un nuovo colore: rosso melograno. Non arancio Aperol, non rosso Campari. Rosso Campania Felix.

Il nostro Aperitivo al Melograno nasce dall'incontro tra tradizione aperitiva italiana e ricerca UNISA su botaniche territoriali. 20% succo e arilli di melograno campano (varietà Wonderful e Acco), estratti amari da china e genziana, note agrumate da scorze d'arancia.

11% ABV — Low alcohol per aperitivi lunghi, consapevoli, moderni. Dolce quanto basta, amaro equilibrato, fresco finale. Perfetto con prosecco, soda, tonic. O liscio con ghiaccio e arancia.

Un prodotto che recupera semi e membrane del melograno (ricchi di antiossidanti, tannini) trasformandoli in estratti amari pregiati. Economia circolare applicata all'aperitivo contemporaneo

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

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Quando il carciofo campano incontra gli agrumi e il caffè napoletano
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RICETTE PREMIUM

Aloha

RICETTA
Aloha è un cocktail fruttato e tropicale con 40 ml di Aperitivo alla Melagrana, 15 ml di Vermouth Dry, 30 ml di estratto di ananas, 15 ml di passion fruit e 10 ml di sciroppo alla vaniglia.
STRUMENTI
Per la preparazione servono shaker, jigger per dosare gli ingredienti e strainer per filtrare il cocktail. Il drink viene shakerato energicamente con ghiaccio prima di essere servito on the rocks.
PROCEDIMENTO
Versa tutti gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agita energicamente fino a raffreddare bene il cocktail, quindi filtra in un bicchiere colmo di ghiaccio fresco.
BICCHIERE
Servi Aloha in un tumbler basso / Old Fashioned con ghiaccio.

Americano alla melagrana

RICETTA
Una reinterpretazione fruttata dell’Americano con 20 ml di Aperitivo alla Melagrana, 10 ml di Vermouth Bianco, 30 ml di Bitter e uno splash di soda.
STRUMENTI
Servono un jigger per dosare gli ingredienti e un bar spoon per mescolarli delicatamente.
PROCEDIMENTO
Riempi il bicchiere con ghiaccio e versa Aperitivo alla Melagrana, Vermouth Bianco e Bitter. Mescola delicatamente e completa con uno splash di soda.
BICCHIERE
L’Americano alla Melagrana può essere servito in un tumbler basso o in un highball con abbondante ghiaccio.

CAMPUS ALCHEMIST

Campus Alchemist è la rivoluzione anti-spreco di Russo 1899: liquori, cordiali e bitter low-alcohol nati da scarti nobili campani, trasformati in tesori funzionali grazie alla scienza UNISA. Non scarti, ma risorse preziose: foglie di carciofo, bucce di melograno, rizomi di rusco, polpa di mela Annurca. Una linea che unisce tradizione, ricerca e sostenibilità, con lo stesso profilo organolettico dei prodotti da parti nobili.

ESPLORA

I VANTAGGI DELL’INNOVAZIONE CHE SI UNISCE ALLA TRADIZIONE

ECONOMIA CIRCOLARE
Riuso scarti di produzione agricola campana
SOSTENIBILITÀ
Abbassamento costi per aziende agricole partner
QUALITÀ
Profili organolettici complessi, inconfondibili
INNOVAZIONE
Ricerca peer-reviewed, patrocinio universitario ufficiale