IL TUO BRAND HA TROVATO LA SUA DISTILLERIA.

LIQUORI, GIN E DISTILLATI, AMARI, COCKTAIL ALLA SPINA, ANALCOLICI O READY TO DRINK PROGETTATI E PRODOTTI PER TE.

Nati a Ischia nel 1899, portiamo dentro l’energia, le contraddizioni e la bellezza del Mediterraneo. Da oltre un secolo attraversiamo le terre campane, dalla Costa d’Amalfi all’entroterra napoletano e salernitano, custodendone storie, profumi, sapori e tradizioni. Un patrimonio che trasformiamo in distillati, liquori ed elisir capaci di racchiudere, in ogni bicchiere, l’identità autentica della nostra terra.

SAREMO LA TUA DISTILLERIA

Mettiamo a disposizione del tuo marchio esperienza, laboratorio chimico, attrezzature, linee produttive e una capacità di oltre 12 milioni di bottiglie l'anno. Tutto ciò che serve per trasformare un'idea in un prodotto pronto per il mercato.

ESPERIENZA DISTILLATORIA
Un patrimonio di competenze costruito dal 1899.
ATTREZZATURE E IMPIANTI
Tecnologie dedicate alle diverse fasi di lavorazione.
LABORATORIO CHIMICO INTERNO
Sviluppo, analisi, controllo e riproducibilità del prodotto.
LINEE PRODUTTIVE
Produzione, imbottigliamento, infustamento e confezionamento.

LE LINEE DI PRODOTTO

grappe · creme alcoliche · amari · liquori ed elisir · distillati · gin · cocktail alla spina distillati · analcolici · ready to drink

12 MILIONI DI BOTTIGLIE L'ANNO

250 MILA FUSTI L’ANNO

DALLA TUA IDEA AL MERCATO

Un percorso strutturato per trasformare un'intuizione in un prodotto pronto per essere commercializzato.

BRIEF
Definiamo identità, posizionamento, mercato, target e caratteristiche del prodotto.
RICERCA E FORMULAZIONE
Selezioniamo ingredienti e materie prime e sviluppiamo la ricetta nel nostro laboratorio.
CAMPIONATURA
Realizziamo i primi campioni, valutiamo il profilo organolettico e perfezioniamo la formulazione.
VALIDAZIONE
Definiamo la ricetta finale, i parametri tecnici e la riproducibilità su scala produttiva.
PRODUZIONE
Gestiamo le lavorazioni previste dalla specifica tipologia di prodotto.
CONFEZIONAMENTO
Imbottigliamento o infustamento, applicazione delle etichette e confezionamento finale.
CONSEGNA
Il prodotto è pronto per entrare sul mercato con il marchio del cliente.

LABORATORIO CHIMICO

Hplc Shimadzu tcon das e RID RIVELATORI
Gc_ms a singolo quadripolo Shimadzu
Gc 6850 agilent
1 distillatore in corrente di vapore da 30 litri
1 distillatore in corrente di vapore da 2l
1 distillatore per controllo grado alcolico EXACTA
1 bilancia idrostatica controllo grado alcolico GIBERTINI
1 densimetro ANTON paar
1 stufa termostatica 30 gradi 300 gradi C
1 spettrofotometro uv a lunghezza d’onda 190nm 1100nm, marca STERO
1 piccametro modello crison 0-14
1 rotavapor marca BUCHI

Il centro di tutto. Dove nasce ogni nostra creatura. Tecnica, tecnologia, cuore.

Grazie alla competenza del nostro staff di chimici, traduciamo in prodotti di qualità altissima le ispirazioni che vengono dalle terre d’Italia, dalle loro tradizioni, segreti, persone.
Un laboratorio che racchiude in sè le attrezzature necessarie ed all’avanguardia per non lasciare mai nulla al caso o precluderci alcuna strada che possa significare bontà e delizia per i nostri clienti.
La garanzia che ciò che facciamo è all’insegna del rispetto delle normative nazionali e non, della sicurezza dei prodotti e, soprattutto, nel rispetto delle donne e degli uomini che ogni giorno c danno fiducia scegliendo i nostri spiriti.

DISTILLERIA

Impianto discontinuo sottovuoto da 1000 litri - CADALPE
Impianto continuo di 1000 litri / ora - CADALPE
Disalcolatore in corrente di vapore
Impianto per l’estrazione di olii essenziali in corrente di vapore
Pressa per estrazione di olii essenziali
Vasca per estrazione a ultrasuoni
3 infusori da 1000 litri
3 infusori da 500 litri
1 camera per invecchiamento certificata

Il cuore della produzione. Dove esperienza, materia e tecnica diventano prodotto.

Dal 1899 trasformiamo ingredienti, ricette e intuizioni in distillati e liquori di qualità. Un sapere tramandato nel tempo, oggi affiancato da tecnologie e processi
produttivi evoluti.
Una distilleria dotata di impianti dedicati alla distillazione, all’infusione, alla miscelazione, alla filtrazione e al confezionamento, per seguire ogni prodotto dalla materia prima alla sua forma definitiva.
La garanzia di una produzione controllata, sicura e costante, capace di coniugare competenza artigianale, affidabilità industriale e rispetto dell’identità di ogni progetto.

PRODUZIONE

3 linee di imbottigliamento automatizzate da 200 ml a 2000ml
Infustatrice per cocktail in fusto alla spina dai 3 ai 20 litri

Dove tutto prende forma. Precisione, organizzazione, capacità.

Una volta definito il prodotto, lo accompagniamo verso la sua forma finale attraverso linee dedicate al riempimento, alla chiusura, all’etichettatura e al confezionamento.
Una struttura produttiva flessibile, capace di gestire differenti formati, volumi e tipologie di packaging, assicurando controllo, continuità e uniformità in ogni lotto.